Schweinefleisch mit Pilzen in Kokossauce -

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Schweinefleisch mit Pilzen in Kokossauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

4	El	chinesische Morcheln;
- -	-	- Wolkenohr-Pilze
300	g	Schweineschnitzel
0.5	Tl	Stärke
2	El	Öl
1	Tl	Rote Currypaste
250	ml	Kokosmilch
1	El	Fischsauce
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Zucker
	-	Basilikum

Zubereitung:

Die Morcheln mit wenig kochendheißem Wasser überbrühen und
einweichen.
Inzwischen das Fleisch quer zur Faser in dünne Streifen
schnetzeln, mit Stärke einmassieren, etwas ziehen lassen.
Das Fleisch im heißen Öl auf starkem Feuer kroß anbraten, die
Pilze hinzufügen.BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)Date: Thu
16 Jun 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: